青山の糖朝に行ったわけよ。
香港で生まれ育った友人と、香港在住経験のある友人と私で。
「糖朝かー。 糖朝だったら、ちゃんと香港の味がするかもよー」
「そうよねー」
「そうよ、そうに違いないわー！」
ということで、かしましい３人が行ったわけさ。
一同「…………」
なんか、みんな、お上品で味が薄いっていうか。
何かが足りないっていうか…。
そこで、私たちはこう結論付けた。
お汁粉の豆とかさー、粒の数をケチッてるんじゃないの？
*****************************
なんかさー、この味で「香港」を売りにしてもらいたくないよねー。
ほんと、ほんとー！（怒）
な～んて言っていたら、テーブルに豆腐花のバケツ（２～３人前）が届けられたわけよ。
「………こ、これはっ！」
「豆腐花というよりも……」
ただの豆腐だ！
というわけで、なんだかだまされた気分になって帰ってきたわけ。
お値段も相当かわいらしかったなー。
※味覚には個人差があります。
ここで誰かさんが「日本の糖朝」をボロクソにけなしたとしても、
それがすべての人にとって真実であるとは限りません。
香港で生まれ育った友人と、香港在住経験のある友人と私で。
「糖朝かー。 糖朝だったら、ちゃんと香港の味がするかもよー」
「そうよねー」
「そうよ、そうに違いないわー！」
ということで、かしましい３人が行ったわけさ。
一同「…………」
なんか、みんな、お上品で味が薄いっていうか。
何かが足りないっていうか…。
そこで、私たちはこう結論付けた。
お汁粉の豆とかさー、粒の数をケチッてるんじゃないの？
*****************************
なんかさー、この味で「香港」を売りにしてもらいたくないよねー。
ほんと、ほんとー！（怒）
な～んて言っていたら、テーブルに豆腐花のバケツ（２～３人前）が届けられたわけよ。
「………こ、これはっ！」
「豆腐花というよりも……」
ただの豆腐だ！
というわけで、なんだかだまされた気分になって帰ってきたわけ。
お値段も相当かわいらしかったなー。
※味覚には個人差があります。
ここで誰かさんが「日本の糖朝」をボロクソにけなしたとしても、
それがすべての人にとって真実であるとは限りません。
コメント
香港の糖朝、あたしは改装前の雑然とした食堂の雰囲気の時にしか行ってないのですが、その改装後、味が落ちました！と、聞きました。やっぱり初心が大事ですよね。
ところで、東京で美味しい飲茶が食べられる場所はどこかしら？と、いつも思います。もっと気軽に、さくっと入れて活気のある場所があると、いいですよね。お高くておいしいのはあたりまえなのだ。
変に「日本人に合わせよう」なんて思ってほしくなかったですねー。
香港は、基本3か月で店が入れ替わるので（入れ替わっていたので）、
いくつか条件はあるんですが、ダメダメな店はすぐになくなってしまうのです。
致命的なのは「おいしくないこと」。
香港の人はめちゃくちゃシビアなんで、おいしくないと、例えどんなに価格が安くても、すぐにその店の客足が途絶えます。
なので、味を落としてもやっていけるのは、糖朝（がそうだとは言いませんが）のように
既にブランド化されていて、日本人客や大陸客が押し寄せるような店なんですね。
ちなみに、香港の有名なジャンボレストラン（水上レストラン）。
観光客用ウイングとジモティ用ウイングがきっぱり分かれています。
前者は（まずい・高い）、後者は（そこそこ・普通の値段）なのです。
東京でおいしい飲茶が食べられるところ……。
う～ん。今のところ、発見できていません。
というか、もうあまり積極的ではないということもあるかもしれません。
やっぱり、中華は香港で食べようかな～っと。
でも、今後、おいしくて手軽に食べられる飲茶・中華があったらDNに書きますね！
あたしも、香港ではたいてい香港出身の友人と行くので、ローカルのお店のほうが好きです。糖朝は本当に残念ですね、なかなか豆腐花を食べられるお店が日本にはないのに。。
LAは、中華街以外にChina Townがあるので、あたしはそちらに良く出かけます。カタコト中国語でオーダーするんですが、色んな地域の本格的な味が安く楽して、ディンタイフォンなんかもあります。ちなみに豆腐花はどこの飲茶屋さんでも人気で、すぐに売り切れちゃいます。。
東京の飲茶&中華情報、楽しみにしています。ところで、考えてみれば日本はラーメン屋さんが多いですもんね。それにしてもラーメン（味噌希望）と餃子が食べたいわ〜☆
私も当時、ものすごく驚きました。
おおお、なんかＬＡの方が充実してそうですね＞中華
うらやましいなぁ～。
ディンタイフォンもあるんですかっ！ もしや、メニューにカニみそ小籠包もあるのですか？？
豆腐花は…ねぇ。
実は私は豆腐花よりも豆腐の方が好きなのですが、豆腐として見てもちょっと中途半端でした。＞豆腐花バケツ
なんかこう、うまく言えないのですが、何かが足りない。
２～３人前なので、サイズもデカいし、値段もそれなりだったのですが…。
上の１cmをすくっただけで、残してしまいました。
あ～あ、（お金が）もったいない。
そうそう。
最近、池袋の「ほとんど中華街」が気になっています。
あのあたりには食材屋さんやレストランが集まっている、とタモリ倶楽部で取り上げられていました。
今度、友人と探検しに行く予定です。（いつになるかはまだ未定ですが…）
行ったら、報告しますね！